要考取高级膳食营养师证书，首先需要了解相关的考试内容和要求，高级膳食营养师证书是由国家卫生健康委员会颁发的，分为两个等级：高级膳食营养师（技师）和高级膳食营养师（高级技师），这两个等级的考试内容和要求有所不同，但都需要具备一定的专业知识和实践经验。

为了顺利通过高级膳食营养师证书考试，以下是一些建议的书籍和学习资料：

1、《营养学基础》：这本书详细介绍了营养学的基本原理和概念，包括营养素的分类、功能、需求量等，对于高级膳食营养师来说，掌握这些基础知识是非常重要的。

2、《食物营养学》：这本书主要介绍了各种食物的营养成分、功能和健康作用，以及如何根据个人需求选择合适的食物，高级膳食营养师需要具备丰富的食物知识，以便为客户提供个性化的饮食建议。

3、《膳食调查与评估》：这本书主要介绍了膳食调查的方法和技巧，以及如何根据调查结果进行膳食评估，高级膳食营养师需要具备膳食调查和评估的能力，以便为客户提供科学的饮食建议。

4、《营养评估与指导》：这本书主要介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何根据评估结果进行营养指导，高级膳食营养师需要具备营养评估和指导的能力，以便为客户提供针对性的饮食建议。

5、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践，包括疾病的营养诊断、治疗和预防等，高级膳食营养师需要具备一定的临床营养学知识，以便为客户提供专业的饮食建议。

6、《运动营养学》：这本书主要介绍了运动营养学的基本理论和实践，包括运动前的营养准备、运动中的营养补充和运动后的营养恢复等，高级膳食营养师需要具备一定的运动营养学知识，以便为客户提供针对性的运动饮食建议。

7、《膳食计划与管理》：这本书主要介绍了膳食计划和管理的方法和技巧，包括如何制定合理的膳食计划、如何进行膳食管理等，高级膳食营养师需要具备膳食计划和管理的能力，以便为客户提供全面的饮食建议。

8、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生的基本知识，包括食品污染、食品添加剂、食品储存和加工等，高级膳食营养师需要具备食品安全和卫生的知识，以便为客户提供安全的饮食建议。

除了以上书籍，还可以关注一些权威的学术期刊和专业网站，如《中国营养学报》、《营养学报》等，以及国家卫生健康委员会、中国营养学会等官方网站，了解最新的研究成果和政策动态。

参加一些专业培训课程和实践活动，如营养咨询、膳食调查、营养评估等，也有助于提高自己的专业能力和实践经验。

要考取高级膳食营养师证书，需要系统地学习营养学的理论知识，掌握膳食调查、评估、指导等实践技能，以及关注食品安全和卫生等方面的知识，通过不断学习和实践，相信你一定能够顺利通过高级膳食营养师证书考试，成为一名优秀的膳食营养师。