面点师证是由中国烹饪协会发布的信息，中国烹饪协会是全国性的餐饮行业组织，成立于1987年，总部位于北京，该协会的主要职责是推动中国餐饮业的发展，提高行业的整体水平，为会员单位提供服务，维护会员单位的合法权益，代表中国餐饮业与国内外同行进行交流与合作。

面点师证是中国烹饪协会针对面点行业从业人员的一种职业资格证书，面点师是指在面点制作、面点技术研究、面点教学等方面具有一定专业知识和技能的人员，面点师证的颁发，旨在规范面点行业的人才培训和管理，提高面点师的专业素质，促进面点行业的健康发展。

面点师证的考试分为理论知识和实际操作两部分，理论知识考试主要测试考生对面点制作基本知识、面点原料、面点工具、面点工艺等方面的掌握程度；实际操作考试主要测试考生的面点制作技能，包括面团制作、馅料制作、成型、熟制等环节，考试合格者，由中国烹饪协会颁发面点师证书。

面点师证的有效期为五年，到期后需要重新参加考试，以保持证书的有效性，持有面点师证书的人员，可以在面点行业从事相关工作，如面点制作、面点技术研究、面点教学等，持有面点师证书的人员还可以参加中国烹饪协会组织的各类培训、比赛、交流活动，提高自己的专业水平，拓宽职业发展道路。

面点师证的申请条件主要包括：

1、具有初中及以上学历，年龄在18周岁以上，60周岁以下；

2、具有一年以上的面点制作工作经验；

3、熟悉面点制作的基本知识和技能，能够独立完成面点的制作工作；

4、遵守国家法律法规，具有良好的职业道德和职业操守。

面点师证的申请流程主要包括：

1、向中国烹饪协会提交申请材料，包括申请表、身份证复印件、学历证明、工作经历证明等；

2、中国烹饪协会对申请材料进行审核，符合条件的，安排考试时间和地点；

3、参加面点师证考试，包括理论知识考试和实际操作考试；

4、考试合格后，由中国烹饪协会颁发面点师证书。

面点师证的管理和监督主要由中国烹饪协会负责，协会定期对持有面点师证书的人员进行培训和考核，确保其具备相应的专业素质，对于违反国家法律法规、职业道德和职业操守的面点师，中国烹饪协会有权收回其面点师证书，并取消其从业资格。

面点师证是由中国烹饪协会发布的信息，旨在规范面点行业的人才培训和管理，提高面点师的专业素质，促进面点行业的健康发展，持有面点师证书的人员，可以在面点行业从事相关工作，如面点制作、面点技术研究、面点教学等，持有面点师证书的人员还可以参加中国烹饪协会组织的各类培训、比赛、交流活动，提高自己的专业水平，拓宽职业发展道路。