农艺师证是由国家农业部门颁发的专业技术资格证书，具有法定效力，农艺师证的颁发和管理主要由以下几个部门负责：

1、国家农业农村部：国家农业农村部是中国政府主管农业和农村工作的组成部门，负责制定农业和农村发展的政策、规划、法规和标准，国家农业农村部设有专业技术人员管理司，负责全国农业专业技术人员的培训、考核、评价和管理工作，国家农业农村部颁发的农艺师证具有最高的权威性和认可度。

2、各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）：各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）是国家农业农村部的下属机构，负责本行政区域内的农业和农村工作，各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）设有专业技术人员管理处，负责本行政区域内农业专业技术人员的培训、考核、评价和管理工作，各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）颁发的农艺师证在本行政区域内具有较高的权威性和认可度。

3、市、县农业农村局：市、县农业农村局是各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）的下属机构，负责本行政区域内的农业和农村工作，市、县农业农村局设有专业技术人员管理科，负责本行政区域内农业专业技术人员的培训、考核、评价和管理工作，市、县农业农村局颁发的农艺师证在本行政区域内具有一定的权威性和认可度。

4、农业科研院所、高校、职业院校：农业科研院所、高校、职业院校是农业专业技术人员的培养基地，负责培养农业专业技术人员，这些单位颁发的农艺师证在农业行业内具有一定的权威性和认可度，但在全国范围内的认可度相对较低。

5、其他社会组织：一些非政府组织、行业协会等社会组织也会开展农艺师的培训和认证工作，颁发的农艺师证在相关行业和领域具有一定的权威性和认可度，但在全国范围内的认可度相对较低。

农艺师证的权威性和认可度主要取决于颁发部门的级别和权限，国家农业农村部颁发的农艺师证具有最高的权威性和认可度，各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）颁发的农艺师证在本行政区域内具有较高的权威性和认可度，市、县农业农村局颁发的农艺师证在本行政区域内具有一定的权威性和认可度，农业科研院所、高校、职业院校颁发的农艺师证在农业行业内具有一定的权威性和认可度，其他社会组织颁发的农艺师证在相关行业和领域具有一定的权威性和认可度。

想要获得具有较高权威性和认可度的农艺师证，建议参加国家农业农村部或各省、自治区、直辖市农业农村厅（局）组织的农艺师培训和考试，通过考试后领取由上述部门颁发的农艺师证，还可以关注农业科研院所、高校、职业院校等相关单位的农艺师培训和认证项目，提高自己的专业技能和综合素质。