考取日式料理师证的过程需要经过一系列的学习和实践，包括理论知识的学习、实际操作的练习以及考试，这个过程可能会花费一些时间和金钱，但一旦获得这个证书，你将能够在日本料理行业中获得更多的机会和认可。

你需要了解日式料理师证的具体要求，这个证书要求申请人具备一定的日本料理知识和技能，包括食材的选择、刀工的熟练程度、烹饪方法的掌握等，还需要具备一定的卫生和安全知识，以确保在工作过程中能够保证食品安全。

为了达到这些要求，你可以选择参加一些专门的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构或学校提供，内容涵盖了日本料理的基本知识和技能，你可以选择全日制或兼职的课程，根据自己的时间和经济情况来决定。

在学习过程中，你将学习到日本料理的各种食材和烹饪方法，如寿司、刺身、烤鱼、炖肉等，你还将学习到如何选择合适的刀具、如何使用不同的烹饪设备以及如何保持厨房的卫生和安全。

除了理论知识的学习，你还需要进行实际操作的练习，这可以通过在餐馆或酒店实习来实现，在实习期间，你将有机会亲身参与日本料理的制作过程，学习到更多的技巧和经验，你还可以观察和学习其他经验丰富的厨师的工作方式和态度。

在学习结束后，你需要参加日式料理师证的考试，这个考试通常由相关的认证机构或协会组织，内容包括理论知识的考核和实际操作的评估，你需要通过考试才能获得日式料理师证。

关于费用方面，考取日式料理师证需要支付一定的学费和考试费，学费的多少取决于你选择的培训机构或学校，以及课程的长度和内容，全日制的课程费用会比较高，而兼职的课程费用相对较低，考试费通常是固定的，不会因为你选择的课程类型或长度而有所变化。

除了学费和考试费，你还需要考虑其他的费用，如教材费、实习费等，这些费用可能会因地区和机构的不同而有所差异。

至于一个月的工资，这取决于你的工作经验、技能水平和所在地区，刚获得日式料理师证的人可能只能获得较低的工资，但随着经验的积累和技能的提高，工资也会逐渐增加，在日本料理行业，高级厨师的工资通常会比较高，甚至可以达到月薪数万元人民币的水平。

考取日式料理师证需要一定的时间和金钱投入，但这是进入日本料理行业的必要条件，通过系统的学习和实践，你将能够掌握日本料理的基本知识和技能，为自己在这个行业中的职业发展打下坚实的基础，虽然刚开始的工资可能较低，但随着经验的积累和技能的提高，你将有机会获得更高的收入和更好的职业发展机会。