面点师证是一种专业技能证书，主要用于证明持证人具备一定的面点制作技能和知识，面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这些等级的划分主要是为了体现面点师的技能水平和工作经验，下面将详细介绍这五个等级的面点师证及其特点。

1、初级面点师证：初级面点师证是面点师职业资格证书的入门级别，主要针对刚入行的面点学徒或者有一定基础的学员，通过初级面点师证的考试，可以证明持证人具备基本的面点制作技能，如和面、揉面、擀皮、包饺子等，初级面点师证的持有者在面点店工作，一般从事简单的面点制作工作，如面团分割、擀皮、包饺子等。

2、中级面点师证：中级面点师证是在初级面点师证基础上的进一步提升，主要针对具有一定工作经验和技能水平的面点师傅，通过中级面点师证的考试，可以证明持证人具备较为丰富的面点制作技能，如制作各种面点制品、糕点、点心等，中级面点师证的持有者在面点店工作，一般从事较为复杂的面点制作工作，如制作包子、馒头、饺子、糕点等。

3、高级面点师证：高级面点师证是在中级面点师证基础上的进一步提升，主要针对具有丰富工作经验和高超技能水平的面点师傅，通过高级面点师证的考试，可以证明持证人具备高超的面点制作技能，如制作各种特色面点、糕点、点心等，高级面点师证的持有者在面点店工作，一般从事高难度的面点制作工作，如制作各种特色面点、糕点、点心等。

4、技师面点师证：技师面点师证是在高级面点师证基础上的进一步提升，主要针对具有丰富工作经验和高超技能水平的面点师傅，通过技师面点师证的考试，可以证明持证人具备高超的面点制作技能和丰富的面点制作经验，如制作各种特色面点、糕点、点心等，技师面点师证的持有者在面点店工作，一般从事高难度的面点制作工作，如制作各种特色面点、糕点、点心等。

5、高级技师面点师证：高级技师面点师证是在技师面点师证基础上的最高级别，主要针对具有丰富工作经验和高超技能水平的面点师傅，通过高级技师面点师证的考试，可以证明持证人具备高超的面点制作技能和丰富的面点制作经验，如制作各种特色面点、糕点、点心等，高级技师面点师证的持有者在面点店工作，一般从事高难度的面点制作工作，如制作各种特色面点、糕点、点心等。

面点师证分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这些等级的划分主要是为了体现面点师的技能水平和工作经验，不同等级的面点师证对应不同的面点制作技能和知识，持证人在面点店工作，从事的面点制作工作也有所不同，通过不断提升自己的技能水平和积累工作经验，面点师可以逐步晋升到更高级别的面点师证，从而在面点行业取得更好的发展。