餐饮经营管理师证书是一种专业资格证书，主要针对餐饮行业的管理人员，通过考取高级职称，可以提高个人在餐饮行业的竞争力和职业发展空间，如何考取餐饮经营管理师证书的高级职称呢？以下是一些建议和条件：

1、了解高级职称的具体要求：要了解高级餐饮经营管理师证书的具体要求，包括学历、工作经验、培训课程等方面的要求，高级餐饮经营管理师证书要求具备本科及以上学历，且有5年以上餐饮行业管理经验。

2、提升学历：如果学历不符合要求，可以通过进修、自考、成考等途径提升学历，在选择学校和专业时，要结合自己的兴趣和职业发展方向，选择与餐饮行业相关的专业，如酒店管理、餐饮管理等。

3、积累工作经验：在餐饮行业工作的过程中，要不断积累管理经验，提高自己的管理能力，可以从基层岗位开始，逐步晋升到管理层，参与公司的各项管理工作，如市场推广、人力资源管理、财务管理等。

4、参加培训课程：为了提高自己的专业知识和技能，可以参加一些与餐饮行业管理相关的培训课程，如餐饮管理、酒店管理、市场营销等，这些课程可以帮助你了解行业动态，掌握先进的管理理念和方法。

5、参加考试：在满足高级职称的学历、工作经验等要求后，可以报名参加餐饮经营管理师证书的考试，考试分为笔试和面试两部分，笔试主要测试你的专业知识，面试主要测试你的实际操作能力和管理水平。

6、准备考试：为了顺利通过考试，要做好充分的准备，可以通过购买相关教材、参加培训班、请教行业内的专家等方式进行复习，在复习过程中，要注重理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力。

7、保持良好的心态：考试过程中，要保持积极的心态，相信自己的实力，即使遇到困难，也要坚持不懈，努力克服，只有保持积极的心态，才能在考试中取得好成绩。

8、关注考试动态：在考试前，要关注考试动态，了解考试时间、地点、注意事项等信息，要关注餐饮行业的发展趋势，了解行业内的最新动态，为自己的职业发展做好准备。

9、拓展人脉资源：在餐饮行业，人脉资源非常重要，要积极参加各种行业活动，结识业内人士，拓展自己的人脉资源，这不仅可以增加自己的见识，还可以为今后的职业发展提供更多的机会。

10、不断提升自己：考取高级餐饮经营管理师证书只是职业发展的一个阶段，要想在餐饮行业取得更大的成功，还需要不断学习、进步，提升自己的综合素质。

考取高级餐饮经营管理师证书需要具备一定的学历、工作经验和专业技能，通过提升学历、积累工作经验、参加培训课程等方式，可以为考取高级职称做好充分的准备，要保持良好的心态，关注考试动态，拓展人脉资源，不断提升自己，为在餐饮行业取得更大的成功奠定坚实的基础。