调酒师证是一种专业资格证书，用于证明持证人具备一定的调酒技能和知识，调酒师证分为五个等级，分别是初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、技师和高级技师，这些等级代表了调酒师的技能水平和职业素质，也是调酒师在职业生涯中不断提升自己的目标。

1、初级调酒师：初级调酒师是调酒师证书的入门级别，主要考核调酒师的基本技能和知识，初级调酒师需要掌握基本的调酒工具和设备使用方法，了解各种酒类的基本知识，如产地、口感、搭配等，初级调酒师还需要学会制作一些简单的鸡尾酒，如莫吉托、马天尼等，通过初级调酒师考试，可以证明调酒师具备基本的职业素质和技能，可以在酒吧、餐厅等场所从事简单的调酒工作。

2、中级调酒师：中级调酒师是在初级调酒师基础上进一步提升的等级，主要考核调酒师的专业技能和知识，中级调酒师需要掌握更多的调酒技巧，如搅拌、摇晃、过滤等，以及各种酒类的搭配原则，中级调酒师还需要学会制作一些中等难度的鸡尾酒，如马丁尼、白俄罗斯等，通过中级调酒师考试，可以证明调酒师具备较高的职业素质和技能，可以在酒吧、餐厅等场所从事较为复杂的调酒工作。

3、高级调酒师：高级调酒师是在中级调酒师基础上进一步提升的等级，主要考核调酒师的高级技能和知识，高级调酒师需要掌握更高级的调酒技巧，如瓶内调制、悬浮等，以及各种酒类的高级搭配原则，高级调酒师还需要学会制作一些高难度的鸡尾酒，如长岛冰茶、蓝色夏威夷等，通过高级调酒师考试，可以证明调酒师具备专业的职业素质和技能，可以在酒吧、餐厅等场所从事高级调酒工作。

4、技师：技师是在高级调酒师基础上进一步提升的等级，主要考核调酒师的创新能力和团队协作能力，技师需要具备丰富的调酒经验和知识，能够根据客人的需求和场合，创新设计出独特的鸡尾酒，技师还需要具备良好的团队协作能力，能够指导和培训初级、中级和高级调酒师，通过技师考试，可以证明调酒师具备专业的创新能力和团队协作能力，可以在酒吧、餐厅等场所担任调酒师的管理和培训工作。

5、高级技师：高级技师是在技师基础上进一步提升的等级，主要考核调酒师的领导能力和品牌建设能力，高级技师需要具备丰富的调酒经验和知识，能够根据市场需求，制定出具有竞争力的调酒方案，高级技师还需要具备良好的领导能力，能够带领团队提升整体调酒水平，通过高级技师考试，可以证明调酒师具备专业的领导能力和品牌建设能力，可以在酒吧、餐厅等场所担任调酒师的领导和品牌建设工作。

调酒师证分为五个等级，分别是初级调酒师、中级调酒师、高级调酒师、技师和高级技师，这些等级代表了调酒师的技能水平和职业素质，也是调酒师在职业生涯中不断提升自己的目标，通过不断学习和实践，调酒师可以在调酒行业取得更高的成就，为顾客提供更优质的服务。