黑咖啡具有辅助减肥的作用，主要原因包括如下：1、黑咖啡含有丰富的膳食纤维，容易引起饱胀，从而减少其他食物的摄入；同时膳食纤维能够促进胃肠的蠕动，从而减少脂肪的吸收；2、黑咖啡能够促进脂肪的代谢，增加脂肪的消耗，从而使体内储存的脂肪减少。当然单独使用黑咖啡并不能达到体重的满意控制，要积极地给予运动以及控制膳食的摄入，才能使体重得到满意的控制。