痛风患者不可以吃猪肝的，每100克猪肝当中大约含有275毫克的嘌呤，如果吃猪肝会导致尿酸明显升高，从而诱发痛风急性发作。痛风的患者不能吃动物内脏和海鲜，都属于高嘌呤的食物，还要避免饮酒，尤其是啤酒，平时可以多吃蔬菜水果、牛奶、鸡蛋等，可以保证足够的营养，而且不会导致尿酸明显的升高。建议痛风患者长期服用降尿酸的药物，把尿酸控制在300微摩尔每升以下，可以减少痛风复发的概率。