护肝养肝在吃的食物选择方面，首先要推荐的是海参。海参具有护肝明目的作用，而且具有提高抵抗力、消炎、增强血液循环的效果，属于一种滋补类的海鲜品。因此，肝功能不好的人可以多吃一些海参。另外，还要多吃一些新鲜的水果或蔬菜。这是因为新鲜的水果和蔬菜里面含有的维生素C特别多，而维生素C本身就是一种营养肝细胞的药物。