糖尿病患者可以适量吃柿子。柿子富含胡萝卜素、微量元素以及粗纤维，食用后可以为机体补充营养物质，预防或者缓解便秘。柿子中含有一定的糖分，不建议过多食用，以免血糖升高，难以控制。平时注意加强餐后体育活动，增加自身能量消耗，积极控制血糖。