有些人喝完酒脸白、有些人喝完酒脸红，脸红是正常情况，提示机体乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶在正常含量之上，如果出现这两种酶的不足或两种酶功能发生异常，就不能将酒精转化成乙醇和乙醛。乙醇和乙醛可以让血管迅速扩张，所以如果患者这两种酶缺乏，血管不扩张患者脸就会白。脸白说明酒精并不能正常发挥，容易对机体造成伤害。