微量元素虽然在人体内的含量很少，但是对人体中发挥着重要的作用。一旦人体缺少微量元素，将会导致许多疾病的产生。通常所说的微量元素，只占人体体重的万分之一的元素。常见的微量元素是铁、锌、铜、猛等。比如铁元素的缺乏，会导致营养不良性贫血等。