人们在日常生活中，常喜欢喝苦荞茶保健养生，主要是因为苦荞茶富含丰富的苦荞黄酮，药用价值非常高。苦茶茶的主要功效有健脾开胃，促进消化，润肠通便，治疗便秘，保护视力，降血压，降血脂，降血糖，减肥瘦身，保肝护肝，增强机体抵抗力。苦荞茶的主要禁忌症有，对于一些胃寒、胃痛的患者，避免服用苦荞茶。另外避免空腹服用苦荞茶。