孕妇偶尔喝一次咖啡是可以的。咖啡虽然有提神、兴奋神经的作用，但是偶尔吃一次，孕妇一次量不要吃太多，一般是没有明显的问题的，只要不过多饮用或者经常饮用，一般不会影响到胎儿的发育。通常情况下，因为咖啡含有咖啡因，如果过多饮用可能会导致孕妇失眠、心跳加快、记忆减退、食欲下降等等，从而会影响胎儿的生长发育。所以说孕妇建议最好不要饮用咖啡或者少喝咖啡。