花椒是一种中药，泡水喝的功效是温中止痛、杀虫止痒。中医主要是用来治疗中寒腹痛、寒湿吐泻、虫积腹痛、湿疹、瘙痒等疾病。现代西医主要是用来治疗慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、真菌性阴道炎等疾病。花椒泡水喝应注意花椒的用量不宜超量，以免引起中毒。