胆碱性荨麻疹发病的原因有很多，但主要是因为运动神经紧张、进食热饮或者是酒精饮料以后躯体深部温度上升，促使胰腺胆碱作用肥大细胞而发病。它的症状通常表现为有风团以及程度不一的红晕，有的患者可能会有头痛、腹泻的症状；头晕严重者甚至可以导致晕厥。