头孢和左氧氟沙的区别有：第一、头孢属于头孢类药物，左氧氟沙星是喹诺酮类药物的一种。第二、未满18岁的儿童、青少年，不能使用左氧氟沙星。头孢类药物适用于各类人群，不受年龄限制。如果患者对头孢过敏，不能使用头孢类药物，要选择左氧氟沙星或者其他类型的抗菌药物。