血糖8.3毫摩尔每升能否恢复，需要明确此数值是空腹血糖，还是餐后血糖。如果血糖8.3毫摩尔每升是空腹血糖，同时伴有糖尿病的相关症状，则已经达到糖尿病诊断。一旦诊断糖尿病，则不可逆，属于只能控制，不能治愈的疾病。如果血糖8.3毫摩尔每升是餐后两小时血糖，则属于糖尿病前期，可通过控制饮食、运动等方式达到逆转效果。