孕妇可以吃椰子汁。椰子汁含有蛋白质、脂肪、维生素C以及铁、钙、磷、钾、镁、钠等多种矿物质。它是营养极为丰富的饮品，适当的饮用对母体和胎儿都有好处。在炎热的夏天饮用，还可以清凉解暑以及生津止渴。椰子汁中含有维生素E，而维生素E又称之为生育酚，它能起到保胎的作用。