在咳嗽期间，建议患者尽量不要吃酸菜。首先，酸菜属于腌制类食品，其味咸，且刺激性较大，食用过程中易刺激呼吸道内的敏感神经，导致患者咳嗽症状加重。另外，部分患者在咳嗽期间，胃肠道的消化能力有所下降，食用酸菜后可能会引发消化不良的表现。