扁桃体发炎期间暂时不要吃虾，因为扁桃体发炎主要是由于机体免疫力和抵抗力低下以后，由溶血性链球菌感染所引起的症状，会导致咽喉部黏膜充血、水肿，如果在此期间进食海鲜类食物，会加重局部黏膜反应，引起患者出现咽喉部剧烈疼痛，严重时还会出现呼吸困难等症状。需要到医院检查一下电子喉镜，在治疗上则需要进行对症抗炎治疗，使用抗生素即可使症状逐渐好转。