尿酸高不能吃的蔬菜主要是含嘌呤高的蔬菜，常吃的就是菌类和豆制品，当然嘌呤含量最高的还是海产品，海鲜、动物内脏、酒，尤其是啤酒。所以尿酸高的患者一定要限制这些食物的摄入，同时，需要大量饮水，适当运动，以促进尿酸的代谢，必要时还需要药物治疗。