焦山楂是新鲜山楂炒制而成的，酸味有所减弱，炒制之后的山楂健脾消食、止泻的作用比生山楂强，主要用于治疗肉食积滞、泻痢、大便不调等病症的治疗。焦山楂主要的就是消食导滞的作用。焦山楂味酸、甘，性微温，入脾经、胃经和肝经。山楂有行气、散淤的作用，可以用于胃腹胀满等病症的治疗。焦山楂是新鲜山楂炒制而成的，酸味有所减弱，炒制之后的山楂健脾消食、止泻的作用比生山楂强，主要用于治疗肉食积滞、泻痢、大便不调等病症的治疗。