脂肪肝是目前临床上常见病，由于生活水平的提高，营养物质丰富，摄取含有胆固醇，脂肪高的食品过多，会引起脂肪肝的发生。长期脂肪肝会导致肝功能的异常，引起转氨酶的增高，严重者也会出现恶性病变。所以对于脂肪肝的预防非常重要，首先通过饮食结构合理调整，尽量的少吃动物的肥肉，内脏，油炸食品，多吃新鲜的蔬菜水果，多参加体育锻炼，消耗机体内多余的脂肪。