初乳是指产后两至三天之内的乳汁。产后两至三天之内会出现初乳，初乳不是奶白色而是淡黄色液体量也比较少，但是初乳也要吸食干净，初乳内含有较多蛋白质尤其是免疫球蛋白可以增强新生儿体质，初乳之后产后两至三天会逐渐转变为成熟乳汁，颜色变成奶白色量也比较多。