中药要熬两次，第一次在水开之后需要30分钟，然后将水倒出，再加水，水开后熬煮20分钟以上。如果熬煮的中药是根茎类的，可以适当的延长。熬煮完两次的汤水混合在一起分两次服用，所以熬煮中药的服用方法叫水煎分两次服。