糖尿病患者可以吃玉米，主要用玉米替代患者主食。鼓励患者每餐吃一顿五谷杂粮，包括玉米、小米、荞麦、燕麦、红薯。杂粮和粗粮膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，有利于糖尿病患者控制饮食；同时患者多食用杂粮，可以缓解糖尿病时产生的便秘，也可以调节口味，做到饮食丰富多彩。