在临床上三七粉具有活血化瘀，通络镇痛的功效，食用的方法有很多。多数是在餐后，用温开水冲服，避免发生胃肠道的刺激反应。也可以在炖汤中放入三七粉，有利于人体吸收。但是要选择正确的三七粉用量，如果过少，起不到药效作用，如果过多容易发生药物的不良反应。所以在食用三七粉时，应该在医生指导下，根据病人的病情，而选择正确用量，会有好的临床疗效。