一岁的宝宝可以吃豆腐，因为这个时候宝宝辅食添加相对比较完善，并且消化功能发育基本成熟，而且豆制品当中含有丰富植物蛋白，最好是选用豆浆以及豆花等制作的豆制品，让宝宝食用。主要是由于豆制品当中的粗纤维能够促进宝宝胃肠蠕动，但是也不宜吃得过多，同时要保证豆腐新鲜性，在日常生活当中适当的摄入豆腐能够维护宝宝的口腔卫生，同时也不用担心摄入过多的生长激素。