这种情况是对山药的汁水出现过敏。根据反应轻重程度采用不同的方法，如果仅仅是局部出现红斑伴有瘙痒，可以局部外用糖皮质激素乳膏，炉甘石洗剂。如果症状稍重，可以口服抗组胺药物，如左西替利嗪、依巴斯汀；严重者可以肌肉或者静脉使用糖皮质激素和维生素c，以后尽量不要接触山药。