做喉镜不能查出食道癌，因为食道位置比较深，喉镜只能看到咽喉部情况，不能发现深部食道病灶。食道癌检查主要是进行胃镜检查，胃镜可以深入到食道内部观察全部食道情况，如果有病灶可以通过胃镜发现，并且通过胃镜可以对病灶取活检，做病理检查明确诊断。