芹菜可以降高血压。研究表明芹菜含有芹菜素，有一定的降压作用，如果要达到有效的降压效果，需要食用大量的芹菜，但这种做法对胃肠损伤较大，还会引起全身性营养不良，因此只能作为一种辅助食疗方式。目前在临床上，高血压主要的治疗方式以降血压药物为主。