冠心病的病人不能吃的食物主要包括含高动物性脂肪和胆固醇的食物，如肥肉、猪油和动物内脏。此外含盐分高的食物如腊肉、咸鱼、咸菜等，也要少吃或者不吃，此外要减少碳水化合物的摄入。冠心病的患者在平时要清淡饮食，避免进食过饱，要多吃新鲜的蔬菜和水果。