人血白蛋白的作用在于以下几点：第一方面，维持孩子血管里面的胶体渗透压。所以若是出现白蛋白降低的孩子，出现水肿反应。这是因为血管里面渗透压的降低，导致水分往血管外流走，从而会出现水肿现象。另外一方面，白蛋白还具有脱水的作用，所以若是存在着水肿，可以补充白蛋白。