黑豆可以补肾，中医认为黑色食品都有滋肾补肾作用，如黑枸杞、黑木耳、桂圆、黑芝麻等。黑豆内含有丰富营养物质，有人体需要优质蛋白、脂肪、多种维生素、微量元素、蛋黄素、黑色素、矿物质。常吃黑豆对于肾虚体弱，腰膝酸软有很好改善作用。还具有祛风除热，解毒利尿作用。