患急性胃肠炎以后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状，有些患者还会出现食欲减退、乏力、头痛、肌肉酸痛等症状。可以做血常规检查，如果出现白细胞和中性粒细胞升高，结合症状可以考虑急性胃肠炎的诊断。另外，由于患者出现呕吐、腹泻等症状，容易造成电解质紊乱，还建议检测电解质六项，明确是否出现电解质紊乱。