对于糖尿病患者，一般不能喝山楂水。因为山楂属于含糖量相对偏高的水果，会导致患者血糖大幅度升高，甚至会诱发糖尿病酮症酸中毒等急性并发症。但是，山楂具有明显的健胃消食、改善肠胃功能的功效。如果糖尿病患者合并有消化不良的情况，则可以适量饮用山楂水，每日摄入量不能超过一两以上。