早晨空腹不建议喝牛奶，因为牛奶中水分含量比较大，空腹喝入的牛奶容易稀释胃酸，并影响胃的消化和吸收。同时，由于早晨胃液的浓度比较高，会造成牛奶中蛋白质凝固导致胃部不舒服。而且空腹状态下喝牛奶更容易发生乳糖不耐受，并且牛奶当中的蛋白质会被当作热量消耗，无法补充足够的蛋白质。