胃阴虚的症状表现为两组症状，一组为阴虚胃火，另一组是消化功能不好的症状。阴虚胃火主要表现为饥不欲食，有饥饿的感觉，但是不太想吃饭，口唇比较干燥，经常会出现口渴，大便偏干，小便偏少。胃的症状主要表现为胃脘部嘈杂，隐约有灼痛感，胃中有似饥非饥，似辣非辣，似痛非痛的症状。消化功能不好主要表现为消化不良。