甜酒煮鸡蛋有以下功效。首先，甜酒能够刺激消化道的分泌增进食欲，有助于帮助消化，是中老年人以及孕产妇和身体虚弱者补血养血的佳品。此外，还可以促进血液循环，美容养颜，尤其适合于面色发黄，头晕头痛，全身无力的人。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，能够提高机体免疫力，具有美容养颜的功效。两者一起食用能够达到温胃健脾，祛风散寒，滋阴补肾，养气补血的功效。