阑尾炎手术后的患者多久可以吃东西，这主要与手术的方式以及术后恢复的情况相关。阑尾炎手术方式可以分为开放性阑尾切除术以及腹腔镜下阑尾切除术，相对腹腔镜下阑尾切除术，具有切口小、损伤小、恢复较快的优点，所以术后进食的时间会相对较早，但是一般也需要两到三天后才能进食。因为手术后的患者需要等待胃肠道功能完全恢复之后才能进食，一般需要等待出现排气排便时。