胃癌的患者的饮食上应该注意以下几点：一，胃癌的患者应该以清淡饮食为主，避免辛辣刺激性食物，避免含亚硝酸较高的食物，从而减少胃肠道的负担，可以利于病情的恢复。二，胃癌的患者饮食上也应该避免过冷过热的食物，避免难消化的食物，这样可以减少对胃黏膜的刺激，减少胃癌出血的可能。三，胃癌的患者，饮食上也可以多食用含蛋白比较高的食物。因为胃癌是一种恶性肿瘤，属于消耗病，所以此时应该进食含蛋白高的食物可以补充能量；而且可以提高患者的抵抗力，有利于病情的恢复。