伤口肉芽突出是需要剪掉的，因为突出于伤口的肉芽，会影响到伤口皮肤的愈合情况，而且容易出现和外界进行接触破裂出血。这时需要将突出于伤口的肉芽剪掉，有利于皮肤细胞的增殖，同时避免肉芽组织出现其他的意外情况。如果伤口肉芽组织较多，建议遵医嘱处理。