手脱皮可以吃富含B族维生素和维生素C的食物，如大豆、花生、胡萝卜、各种肉类以及橘子、橙子、西红柿等。这些食物可以促进表皮的生长，还有降低血管通透性，起到抗过敏的作用。还可以口服维生素B、维生素C，日常生活中尽量不用刺激性强的碱性洗涤剂，少吃辛辣刺激性食物。