经常不吃晚饭，对身体有以下影响：第一、人体在饥饿的状态下，胃部易分泌较多胃酸，而胃酸分泌会刺激到胃黏膜，导致慢性胃部疾病的出现。第二、经常不吃晚饭易降低人体免疫力，出现头晕、全身乏力症状，还易影响睡眠质量。第三、经常不吃晚饭易导致营养供应不足，新陈代谢速度下降。