哺乳期是可以吃香椿炒蛋的，香椿中含有极丰富的营养，蛋白质，钙类，各种维生素类，特别是B族维生素，胡萝卜素，磷等，它可以起到健脾开胃，增加食欲的作用。其实香椿中还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用。哺乳期，不应该吃辛辣食品和咖啡因，不要吃刺激性的食品和生冷食品。