血脂高患者可以适量吃阿胶。阿胶主要成分是驴皮，辅助原料是冰糖、黄酒和豆油，对于高脂血症人群不会对疾病恢复有危害。如果同时伴有高血压和糖尿病应该尽量避免服用阿胶。如果患者出现脾胃虚寒反复出现腹胀、腹泻等消化道不良的情况，也建议尽量减少摄入。对于血脂高患者要给予低脂肪、低胆固醇饮食摄入，并建议适度加强体育功能锻炼降低体重。