小孩肠胃湿热，可以通过以下几种方法来进行调理。首先可以通过饮食来进行调理，在饮食上可以让孩子吃具有清热利湿作用的食物来进行缓解，比如扁豆、薏米等。同时也应该让孩子多摄入膳食纤维比较丰富的食物，比如新鲜的水果和蔬菜。其次，可以在医生的指导下给孩子服用健脾利湿的药物来进行治疗，可以缓解孩子的症状。