柠檬的功效与作用主要包括如下：一、柠檬能够减少皮肤的色素沉着，从而具有护肤、美容以及延缓衰老的作用；二、柠檬能够增强人体的抵抗力，预防感冒，增强抗病能力；三、柠檬还具有防癌抗癌的作用；四、柠檬还有止咳化糖以及减轻咽喉肿痛的作用。